Dem Yves säin Dram vun enger CSA
Ass et net e bëssen verréckt, wann een an der Bléi vu sengem Liewen eng 40-Stonne-Aarbecht fir eng 80-Stonne-Woch opginn soll? Vläicht. Mee dank sengem Bauerenhaff "Vum Gréis" bréngt den Yves Diederich 110 Familljen ronderëm Berchem Freed mat frëschem Geméis an engem Mini-Zoo fir Kanner. Am Verglach mat grousse Bauerenhäff kultivéiert hien eng Onmass Varietéiten op engem klenge Stéck Land. Dëst resultéiert an engem extrem resilienten ökologesche System, deen manner Waasser verbraucht a manner Schädlinge unzitt. D'Aarbecht, déi komplett vun Hand gemaach gëtt, gëtt duerch de Modell vun der gemeinschaftsgestëtzter Landwirtschaft an d'finanziell Bäiträg vun de Famillje finanzéiert.
Ass dëst Modell finanziell rentabel?
Ech hat d'Gléck, d'Bauerenland vu menge Grousselteren ze iwwerhuelen. Soss hätt ech mir sou e Beruffswiessel net getraut. Leider kann ech nach net wierklech dovunner liewen. Ech beschäftegen de Moment e Gäertner an en Léierling. Eng méi bedeitend staatlech Ënnerstëtzung fir d'gemeinschaftsgestëtzte Landwirtschaft géif et eis onzweifelhaft erlaben, dat ganzt Land ze ernähren. Liewensmëttel kéinten dann vu méi klenge Betriber geliwwert ginn. Ausserdeem mussen d'Konsumenten hir Gewunnechten änneren an de gréissten Deel vun hirem Budget fir Liewensmëttel ausginn. Dat ass wat meng Clienten maachen. Et gëtt mir Hoffnung.